Производитель оборудования для ресторанов и кафе «Сервис-ЮГ-ККМ», вступив одним из первых в Краснодарском крае в нацпроект «Производительность труда», сократил время изготовления продукции в 16 раз. Внедренные изменения в цехе металлообработки при поддержке ФЦК позволили увеличить объем выпуска в 2,5 раза по сравнению с 2019 годом. Заместитель генерального директора ФЦК по операционной эффективности Алексей Байшев оценил на предприятии эффекты нацпроекта и самостоятельное тиражирование полученного опыта.

«Компания на 40% увеличила производительность труда. Применяя технологии бережливого производства, она продолжает совершенствовать свои процессы и расширять ассортимент продукции, - пояснил Алексей Байшев. - Став образцовым предприятием региона, оно теперь служит примером почти для 20 тысяч малых, средних и крупных местных компаний, в том числе из отрасли туризма, которые хотят повысить эффективность без дополнительных инвестиций».

Сегодня компания охватила все рабочие процессы бережливыми технологиям, но не собирается останавливаться на достигнутом. На предприятии создан проектный офис, при помощи которого планирует создавать качественную импортозамещающую продукцию, которая будет востребована у заказчиков.

«Благодаря ФЦК и внедрению принципов бережливого производств мы научились находить узкие места в наших процессах, устранять их и повышать эффективность всех направлений деятельности. Изменения помогли значительно снизить стоимость продукции, сохранив высокое качество, и тем самым мы не первый год выигрываем тендеры на поставку нашего оборудования, например для школ и детских садов», - рассказала генеральный директор «Сервис-ЮГ-ККМ» Анна Гриценко.

В планах «Сервис-ЮГ-ККМ» прохождение сертификации и получение статуса модельного предприятия. Это даст им возможность обмениваться опытом и методами продвижения принципов бережливого производства с новыми предприятиями, показывать еще большему числу компаний примеры улучшений.