АО Фирма "Меркурий" является крупнейшим производителем минеральной и питьевой воды, таких известных марок как : Меркурий, Пилигрим, Кубай, Спарк, Арза. Добыча минеральных вод компания осуществляет непосредственно на источниках, что соответствует самым высоким мировым требованиям и стандартам. Продукция фирмы «Меркурий» участвовала более чем в 30 российских и международных конкурсах и выставках, получила порядка 50 медалей, а также награды крупнейших выставок, дипломы и сертификаты, подписанные ведущими специалистами и экспертами с мировым именем. Пока российский рынок слабо консолидирован, 10 основных игроков рынка контролируют всего 35% рынка. По данным A.C. Nielsen лидер рынка IDS Borjomi с долей рынка 9,2%. Меркурий же компания № 2 на рынке с долей 5,4%. Доля IDS Borjomi и Меркурий растут. Далее идут Пепси и Кока-Кола с долями 5% и 3,2%, доли рынка этих игроков уменьшаются.