Назначение
Методические рекомендации предназначены для предприятий-участников Федерального проекта «Адресная поддержка повышения производительности труда на предприятиях» при повышении эффективности управления запасами.
Документ содержит описание последовательности выполнения шагов по выравниванию продаж, выравниванию производства и выравниванию поставок с использованием принципов и инструментов бережливого производства.
Пользователями данного документа являются руководители проектов ФЦК и сотрудники предприятия-участника федерального проекта «Производительность труда», реализующие проекты по повышению производительности.
Область применения
Данная методика применяется для снижения затрат и потерь на всех этапах деятельности предприятия при работе с запасами.
Содержание
- Классификация запасов
- Показатели для оценки запасов
- Методы анализа запасов
- Модели управления запасами
- Методы организации производства, позволяющие снизить НЗП
- Инвентаризация
- Организация хранения запасов
Краткое описание методики
Движение товароматериальных ценностей в производственных, обеспечивающих и других процессах, неизбежно связано с формированием запасов. Это могут быть запасы сырья, запасы готовой продукции, запасы в потоке – незавершенное производство.
Чем меньше предприятие замораживает денежные средства в запасах, тем:
- меньше необходимость брать кредиты для покрытия операционных расходов на период получения прибыли от вложенных в запасы денежных средств
- более оптимальны затраты на обслуживание запасов (требуются дополнительные площади, завышено время поиска нужной номенклатуры на складе, больше трудозатраты на формирование тарных мест)
- ниже время выполнения заказа, из-за потерь вызванных запасами
- ниже вероятность потерь на неликвидные материалы
В тоже время если уровень запасов снизится ниже минимально необходимого уровня, возрастают риски остановки производства и роста себестоимости за счет затрат на экстренное пополнение запаса.
Поэтому основная задача управления запасами – поддержание оптимального уровня запасов, который позволяет организации удовлетворять ожидание потребителей и максимизируют чистую прибыль.
В управление запасами включены такие задачи, как определение оптимального уровня запасов; оптимизация внутренней и внешней логистики; повышение оборачиваемости средств, вложенных в материальное обеспечение процессов.
Какие задачи решает методика
В методике детально на практических примерах описаны следующие методы классификации запасов:
- АВС анализ для классификации на основе одного критерия
- Методы классификации на основе многофакторного АВС анализа
- XYZ анализ стабильности уровня потребления/расхода запасов
- Совмещенный АВСxyz анализ
- FMR и DEF анализ
Приведено описание основных моделей управлений запасами и математических методов определения параметров этих моделей, таких как оптимальный объем пополнения, точка заказа, страховой уровень запасов.
Подробно описаны эффективные методы проведения инвентаризаций, хранения запасов, прогнозов необходимых уровней запасов и оценки эффективности вложением финансовых средств в создание запасов.