От лица команды компании «Теремок» искренне благодарю специалистов ФЦК за помощь в повышении эффективности работы. Ресторанный бизнес в последние годы испытывает большую нехватку линейного персонала – набирать и удерживать персонал стало гораздо сложнее. ФЦК позволяет сократить потребность в кадрах через рост производительности, повысить эффективность вспомогательных процессов, снизить издержки. Результаты пилотного потока вдохновляют: выработка на некоторых участках выросла более чем на 20%, а оптимизация внутренних процессов сократила перемещения персонала на объектах на четверть – высвободившееся время сотрудники могут потратить с максимальной пользой для гостей.