Винодельческая компания «Золотая балка» первой в городе федерального значения Севастополь включилась в реализацию национального проекта «Производительность труда» при адресной поддержке ФЦК. Минимизировать потери при помощи бережливых технологий в компании будут без дополнительных финансовых затрат и привлечения инвестиций.

«Золотая Балка» делает вина из собственного винограда, выращенного в севастопольском и балаклавском терруаре. Территория виноградников имеет разные участки, самая нижняя точка расположена в 70 м над уровнем моря, самая высокая - в 250 м. Истории «Золотой Балки» уже более 130 лет.

«Рассчитываем, что благодаря нацпроекту мы сможем повысить производительность труда и увеличить качество и объемы продукции в ответ на запросы потребителей. Участие в нацпроекте для нас – и серьезный вызов, и большая ответственность. Являясь винодельней полного цикла, мы выпускаем продукцию под статусом защищенного географического указания. Это гарантирует, что виноград выращен в конкретной географической зоне, а вино является натуральным локальным продуктом», – говорит генеральный директор «Золотой Балки» Елена Костенко.

Суть бережливого производства заключается в том, чтобы самостоятельно находить и устранять потери в рабочем процессе. Они могут быть связаны с перепроизводством, излишними запасами и избыточной обработкой, ненужной транспортировкой продукции внутри предприятия, процентом бракованных изделий.

«Золотая балка» стала первым участником, в том числе в сельскохозяйственной отрасли, в новом регионе, который только в 2023 году включился в реализацию нацпроекта. У нас есть богатый опыт повышения эффективности предприятий в этом сегменте. В ближайшие шесть месяцев мы совместно с рабочей группой предприятия проведем комплексную диагностику производственного процесса, разработаем и реализуем мероприятия по повышению эффективности производства. Уверен, мы получим заметный эффект», - говорит старший руководитель проекта ФЦК Андрей Гайворонский.

Напомним, что показатель производительности труда у предприятий-участников нацпроекта в среднем по стране растет на 20% быстрее, чем у аналогичных компаний вне его периметра. У 9 севастопольских предприятий из 40, подходящих под критерии, есть возможность воспользоваться адресной поддержкой и повысить производительность без дополнительных затрат.